반응형
우엉조림 만드는법: 맛있고 간편한 자취생 필수!
안녕하세요, 여러분! 오늘은 자취생들을 위한 레시피를 소개해 드릴게요. 바로 "우엉조림"인데요, 이 요리는 간단하면서도 영양가가 풍부해 건강한 한 끼 식사로 딱입니다. 따라서 오늘은 우엉조림을 만드는 법에 대해 자세하게 알려드리겠습니다.
반응형
우엉조림 만드는법 재료:
- 우엉 2개
- 양파 1개
- 당근 1개
- 대파 1대
- 다진 마늘 1큰술
- 간장 3큰술
- 설탕 2큰술
- 참기름 1큰술
- 국간장 1큰술
- 물 1컵
- 소금 약간
"이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다."
우엉조림 만드는법 조리 순서:
- 우엉 손질하기
- 신선한 우엉 2개를 준비합니다.
- 손질을 위해 우엉의 표면을 손으로 긁어 껍질을 벗겨주세요.
- 껍질을 벗긴 우엉을 굵은 두께로 채 썰어주세요.
- 야채 손질하기
- 양파 1개와 당근 1개를 깨끗이 씻은 후 각각 얇게 슬라이스 해주세요.
- 대파 1대는 어슷썰기로 준비합니다.
- 볶기
- 팬에 참기름 1큰술을 두르고 다진 마늘을 넣어 볶아주세요.
- 마늘이 향이 나면 우엉을 넣고 약간 볶아주세요.
- 간장 소스 만들기
- 볶은 우엉에 간장 3큰술, 설탕 2큰술, 국간장 1큰술을 넣고 섞어주세요.
- 물 1컵을 넣고 약불에서 끓이다가 양파와 당근을 넣고 중불에서 조리합니다.
- 대파 넣고 마무리
- 야채가 익으면 대파를 넣고 한 번 더 뒤섞어주세요.
- 소금으로 간을 맞춰 마무리합니다.
SMALL
우엉조림 만드는법 포인트 팁:
- 우엉은 채 썰 때 귀가 있는 부분은 제거해 주세요. 귀 부분은 씹기 어려우므로 음식의 식감을 해치게 됩니다.
- 마늘을 통째로 사용하면 더 향긋한 맛이 나요. 다만, 마늘이 크다면 양을 적절히 조절해주세요.
- 볶을 때 중간 중간에 물을 첨가하면 익히기 쉽습니다.
이제 여러분도 간편하게 만들 수 있는 우엉조림의 레시피를 익혔네요! 이 맛있는 요리를 통해 건강한 식사를 유지하며 자취생활을 더 즐겁게 즐겨보세요. 맛있게 먹기만 하면 되는데, 여러분의 요리 솜씨로 더 맛있는 우엉조림을 만들어보세요. 즐거운 요리 시간 되세요!
728x90
반응형
LIST
'요리 레시피' 카테고리의 다른 글
| 소떡소떡 만들기: 집에서 손쉽게 즐기는 떡과 소세지의 환상적인 조합! (73) | 2023.12.14 |
|---|---|
| 옥돔요리법: 제주도 반건조 옥돔 요리 레시피 및 팁 (123) | 2023.12.06 |
| 밀크티 만드는법: 집에서 완벽한 홍차 밀크티와 함께 즐기는 타피오카 펄 (92) | 2023.11.28 |
| 하이볼 만드는법: 집에서 간편하게 즐기는 시원한 음료 (95) | 2023.11.23 |
| 어남선 떡볶이: 간편 레시피로 즐기는 맛있는 여정 (46) | 2023.11.22 |