돼지갈비찜 레시피, 가족 모임에 어울리는 진한 맛을 만드는 방법 돼지갈비찜 레시피 필요한 재료 도치산 돼지갈비 1kg: 고기는 미리 찬물에 30분 정도 담가 핏물을 빼주세요. 감자 2개: 껍질을 벗겨 2cm 두께로 썰어 찬물에 담가두세요. 당근 1개: 당근도 껍질을 벗기고, 감자처럼 2cm 두께로 써주세요. 양파 1개: 굵게 채 썰어둡니다. 대파 1대: 어슷하게 썰어둡니다. 다진 마늘 1큰술: 마늘 향이 음식을 더욱 풍부하게 만듭니다. 생강 1조각: 생강을 다소 얹어줌으로써 요리에 신선한 맛을 더합니다. 청주 3큰술: 고기에서 나오는 냄새를 제거하고 고기를 숙성시키는 역할을 합니다. 간장 5큰술: 짭짤한 맛을 내는 핵심 재료입니다. 설탕 3큰술: 돼지갈비찜의 달콤한 소스를 만들어줍니다. 참기름 1큰술: ..
