함박스테이크 만들기 비법과 팁 재료 소개 1. 소고기 갈은 고기 함박스테이크의 주 재료인 소고기 갈은 고기는 고기의 풍미와 질감에 큰 영향을 미칩니다. 신선한 소고기 갈은 고기를 선택하여야 합니다. 가능하다면 고기를 직접 골라 구매하는 것이 가장 좋습니다. 등심이나 안심 부위를 사용하면 풍미가 더 좋습니다. "이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다." 2. 양파와 대파 양파와 대파는 함박스테이크의 고소한 맛과 식감을 높여주는 중요한 재료입니다. 양파와 대파를 곱게 다져 사용하는 것이 좋으며, 특히 대파는 신선한 것을 사용하는 것이 좋습니다. 양파를 다지는 과정에서 눈물을 흘리지 않도록 조심해야 합니다. 3. 식빵가루 식빵가루는 함박스테이크의 식감을 부드럽게 ..
